自宅から歩いて10分程の場所にある農家さんの無人販売所。ここは新鮮な旬の野菜が安く買えるので、よく見に行くのですが、今年も様々な夏野菜が並び始めました。ナスでもキュウリでもオクラでも全て一袋100円。 物価が高騰している昨今、非常にありがたく助…

会社には毎日お弁当を作って持って行ってるのですが2年ほど使っているお弁当箱のパッキン(消耗品)がさすがにダメになってきたので、交換しようと思ったのですが、メーカーに問い合わせたところ、ネットでは購入出来ないので店舗で取り寄せるしかないとの事。…

仕事や遊びが忙しくても、精神的に辛い時( 離婚翌日とか…)も、1日もお弁当作りを欠かさなかったのがちょっとした自慢です。最近は作るのにも慣れて、朝の10〜15分ぐらいでチャチャっと作り上げます。今日はイカフライ、小松菜のおひたし、大根皮と人参のきん…

「永遠に幸せになりたかったら釣りを覚えなさい」 中国の古い諺(ことわざ)ですね。 それを体現するかの如く、彼女が釣りにハマってしまいました。3月以降は天気の悪い週末を除いて、ほぼ毎週のように近郊の堤防等に出陣し、苦戦しながらも毎回何とかお土産を…

今日は午後から自宅近くの多摩川で芋掘りをしてきました。芋と言っても勿論ジャガイモやサツマイモではなく、多摩川で採れるのは菊芋です。 菊芋(キクイモ)を食べよう！旬の季節、効能・効果、レシピについて3分で解説 | H2株式会社菊芋は最近健康食品として…

昨日は彼女を連れて、実に今年4度目となる真鶴へ釣りに行ってきました。 個人的に真鶴漁港の鄙びた雰囲気が好きだというのもありますが、それほど混雑しなくて安全で、トイレも近くにあり、釣果もそれなりに期待出来るので、ついつい真鶴を選んでしまいます…

昨日の晩は彼女をお招きしてお家ごはん。我が家でご馳走するのはこれで4回目。 毎回美味しい美味しいって言って沢山食べてくれるので、作り甲斐があります。⇐褒められて伸びるタイプ笑今回のおかずのメインは煮物(鶏もも肉、大根、椎茸、ピーマン)。 煮物は…

昨日はプチ旅行で散財してきたので、今日は3食家にある物で自炊です。 朝チョコバナナのホットサンド。 食パンは8枚切り。 安売りの板チョコを適当にカットし、刻んだバナナを乗せました。 昼左上は昨日お土産に買ってきた揚げかまぼこ。 4種類セットのを買…

以前メルカリで買ったこちらの豆皿。そして先日都内で買ってきた素敵な器達。今日は祝日でお休みなので、お昼はこれらの器で家ご飯です。メインは焼きはんぺん。 付け合せは一緒に焼いたエリンギです。あと常備菜の煮カボチャ、人参と大根の皮のきんぴら、も…

まずは嬉しい事があったのでその報告から。先日書いた記事の中で、大根の皮のきんぴらと、大根の葉の菜飯を食べたと書いたのですが、その記事を読んだ読者様が真似してくださり、しかもありがたい事にブログで記事にしてくださいました。URURUNDO様、本当に…

私は友達が少ないです。 元々人見知り、というよりコミュ障気味な性格故、なかなか人と打ち解ける事が出来なかったり、気軽な世間話すら出来ない時も多々あります。趣味である釣りに一緒に行く人は何人かいますが、昨今のコロナ禍で釣りに行く事も無くなり、…

もっとシンプルな暮らしがしたい、という思いが強くなったので、とりあえず図書館で参考になりそうな本を借りてきました。今日はブックオフのアプリクーポンの日だったので、暮らし系の本を買っても良いかと思ったのですが、まずは図書館でお試しです。 タダ…

たまには外食もしますが、料理は苦にならないので結構自炊もします。毎日仕事から帰ってきてから料理を作るのですが、手際の悪さもあり何品か作るとあっという間に1時間とか経過し、20時過ぎにようやく晩ごはんという事もしばしば…これではあまり効率が良く…

昨日はお気に入りの真鶴港へ釣りに行ってきました。 真鶴港は大物は期待出来ませんが、小物なら何かしら遊んでくれます。私の釣りのスタイルのコンセプトは「おとなの遠足」。 おとなの遠足 - 悠々自適始めましたなので、釣り以外の要素も盛り込んで、万が一…

今日は煮魚が食べたい気分だったので、仕事の帰りにスーパーへ。時期的にあまり煮魚に適した魚が無く、かと言ってブリはありきたりだし…(ブリ好きですけど笑)と、思いながらアラのコーナーを見ると、脂ノリノリのノルウェーサーモンのアラが。 しかも大量に…

一昨日の夜中に泣きながら(嘘)捌いたカサゴ他の魚で、昨夜はお客様をおもてなししました。 カサゴとメバルのアクアパッツァ カサゴのお刺身 シロギス、アジ、サバのフライ釣りたての魚を食べるのは初めてとの事で、どの料理も美味しいを連呼して食べてもらえ…

今日(厳密には昨日)は3年振り( もしかしたら4年振りかも)に、夏の夜の風物詩の夜メバル釣りに行って来ました。コロナ禍でしかも東京は緊急事態宣言中ですが、大事なお客様をお・も・て・な・し・する為なので仕方ありません。 まあ、単に4連休に家に引き籠も…

玄関開けたら5分で食べられるのはサトウのごはんですが、私は30分以内で食事にありつけるのを目標にしてます(空腹の限界故)今夜は生姜焼きワンプレート。 昨夜のうちに豚肉はタレに漬け込み、野菜(玉ねぎ、にんじん、ピーマンと付け合わせのキャベツ)は全て…

真鶴で釣ってきた101匹ワンちゃんならぬ118匹小サバちゃん。40匹はサババーグにしましたが、残りの78匹は全部揚げて南蛮漬けにしちゃいました。 水気を取って片栗粉をまんべんなくまぶし、片っ端から唐揚げにし。 油切りして南蛮漬けのタレに漬けていきます…

昨日真鶴で釣ってきた118尾の小サバですが、某YouTubeチャンネルのサバのハンバーグが美味しそうだったので、あの後深夜0時過ぎから仕込みを始めました(笑) 【休日ルーティン】釣った魚でハンバーグ作り｜イノシシ焼肉｜夏野菜を畑に植える｜あの人気雑誌が…

今夜の晩ごはんはこれです！ウナギ…… ではないのは一目瞭然ですね笑そうです、原材料はこやつです。 これからが旬の夏野菜、ナスです。作り方は簡単。 ナスの皮を剥いて、観音開きにしてフライパンで焼き、蒲焼きのタレでよく絡めれば完成です。 見た目以上…

ここ最近暑い日が続いてます。 暑くなると辛いモノを欲するのは自然の摂理(私は一年中ですが笑)。 なので今夜はカレーをいただきました。本当はスパイスカレーかタイカレーを作りたいのですが、平日は時間の余裕が無いのでレトルトで我慢。 大好きなこちらの…

今日は朝から常備菜作り。 毎日のお弁当と晩ご飯用に常備菜は欠かせまん。よく作る常備菜はだいたい決まっていて、ナムルやキンピラ、胡麻和え等が定番。 今日はモヤシとほうれん草のナムル、ゴボウと人参のキンピラ、人参のグラッセ、きゅうりのキューちゃ…

今日はスパイスカレーを作るぞ！ と、意気込んだものの、冷蔵庫には鶏肉も豚肉もナッシング……(最近お肉は滅多に買わない)さてどうしたものか、と考えを巡らせたところ、冷凍庫に業務スーパーのチキンナゲットがあるのを思い出しました。チキンナゲット＝鶏肉…

以前の記事でミニ菜園を始めると書きました。あれから1ヶ月半程経過し、ようやくラディッシュが収穫時期を迎えました。 手前のプランターがラディッシュです。で、今日成長したと思われる株を幾つか抜いてみたしたが……うーん、ちゃんと間引きもやったのです…

前回の真鶴の釣りの記事の続きとなります。近年稀に見る貧果と書きましたが、一応お持ち帰りはありました。 それがこちら。 上からササノハベラ、カタクチイワシ2尾、サビハゼ、メゴチ、メバル。メゴチだけはなかなかのサイズで、20cmほどありました。 何気…

今日の晩ご飯。チンゲン菜とモヤシのナムル、人参のきんぴら、カボチャの煮物、納豆、えのきとお揚げと豆腐の味噌汁。栄誉バランスはともかく見栄えが良くないです。 こんなの自分らしく無いと自己嫌悪。そして少しだけ気分は上向きへ。クヨクヨしたって凹ん…

季節は春になりましたが、私の心は相変わらず冬のままです。特に夕方から夜にかけて、人恋しさと孤独感で押し潰されそうになる時もあります。今日もそんな感じだったので、せめて好きなモノを食べて元気になろうと、今夜はグリーンカレー(@無印良品のキット)…

昨日に引き続き、油壺産の食材を使ってお昼と晩のご飯を作りました。お昼アシタバとスガイとエリンギの醤油バターパスタ。 アシタバは細かく刻みすぎました…。晩昨夜の天ぷらの残りで天丼、ハマダイコンのお浸し、蒟蒻と竹輪と大根の味噌煮、大根と豆腐のお…

昨日釣ってきた＆採ってきた食材で、今日のお昼ごはんと晩ごはんを作りました。 お昼はアシタバ炒飯。アシタバは軽く茹でて細かく刻んで入れました。 味付けは業務スーパーのタイの万能調味料。 以前伊豆大島で食べたアシタバ炒飯は、アシタバがゴワゴワで食…