見切り品の大根が1本78円だったので、買ってきて丸ごと使って切り干し大根を作ります。作り方は簡単。 大根を薄く細切りにして、干網に入れて1週間程度天日干しするだけです。 本当はもっと細く切るべきなのですが、細すぎると乾いた後網の目に入り込んでし…
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