今日は午後から自宅近くの多摩川で芋掘りをしてきました。芋と言っても勿論ジャガイモやサツマイモではなく、多摩川で採れるのは菊芋です。 菊芋(キクイモ)を食べよう！旬の季節、効能・効果、レシピについて3分で解説 | H2株式会社菊芋は最近健康食品として…

我が家の裏庭(というかただの敷地)は、たまに草むしりする程度で雑草天国なのですが、いつの間にかこんな素敵なギフトが届いてました。キイチゴです。 食べられるキイチゴは何種類かありますが、これはおそらくクサイチゴだと思われます。 クサイチゴってど…

前回の真鶴の釣りの記事の続きとなります。近年稀に見る貧果と書きましたが、一応お持ち帰りはありました。 それがこちら。 上からササノハベラ、カタクチイワシ2尾、サビハゼ、メゴチ、メバル。メゴチだけはなかなかのサイズで、20cmほどありました。 何気…

昨日に引き続き、油壺産の食材を使ってお昼と晩のご飯を作りました。お昼アシタバとスガイとエリンギの醤油バターパスタ。 アシタバは細かく刻みすぎました…。晩昨夜の天ぷらの残りで天丼、ハマダイコンのお浸し、蒟蒻と竹輪と大根の味噌煮、大根と豆腐のお…

昨日釣ってきた＆採ってきた食材で、今日のお昼ごはんと晩ごはんを作りました。 お昼はアシタバ炒飯。アシタバは軽く茹でて細かく刻んで入れました。 味付けは業務スーパーのタイの万能調味料。 以前伊豆大島で食べたアシタバ炒飯は、アシタバがゴワゴワで食…

昨日は「おとなの遠足」に行ってきました。 (釣りとは言いたくない笑)行った先は三浦半島の最先端に位置する油壺。 まるで山上湖を思わせる、穏やかで綺麗な場所です。 昨日も気温が上がってとても暖かかったのですが、海はまだ冬のようで魚の活性は低め。 (…

昨日一昨日と散財してきたので、今日はお昼も夜も粗食です。 お昼ごはんはどっかの草定食。クレソンのナムル、納豆、ヤブカンゾウのぬた、大根と白菜のお味噌汁、麦飯。 晩ごはんはあぶ玉丼。油揚げと白菜とシメジを卵とじにして丼にしました。 付け合せは白…

今日で震災から10年。 たぶん多くのブログで震災についての記事が書かれている事でしょう。 なので、震災の記事は他の方にお任せして、当ブログは通常営業でいきたいと思います。 で、この前多摩川で採ってきたクレソンの話。他にも野草沢山採ったし、野菜の…

昨日はとても暖かい1日でした。春うららな陽気に誘われて、私はまた自宅裏の畑(※違います)へ。3月になり、いよいよ本格的な野草シーズンの開幕。 ようやくヤブカンゾウも出始めました。ヤブカンゾウは甘味があってとても美味しい野草です。 アクが無く色んな…

今日は有休をいただきましたので、午前中自宅近くの多摩川へ散歩へ。 天気は良かったけど北風が冷たいので、短時間で目的だけ果たして撤収です。その目的というのがこれ。 風が強くてピント合わず(^_^;)そう、菜花です。 今の時期咲いてるのはセイヨウアブラ…

毎年この季節になると、山菜や野草を求めて近隣を散策します。今日は朝イチで税務署に確定申告に行ったので(アナログ人間です)、帰りは2駅分歩いて散歩ついでに野草探し。まず見つけたのはセリ。 春の七草としても知られ、最近では仙台のセリ鍋も有名ですね…

毎年この時期になるとワクワクソワソワします。 何故かって野草の芽吹く季節だからです。まだちょっと早いかと思ったけど、今日の午後自宅から30分程歩いて、多摩川のお気に入りスポットへ。ここは滅多に人が来ないので、安心して野草が採れます。カラシナや…